Cu ceva timp în urmă, am participat la un challenge care ne propunea ca una dintre mesele zilei să fie formată doar din crudități - fructe și legume crude, la alegere. Beneficiile sunt multiple, ți le voi prezenta mai jos. Însă eu am rămas cu o întrebare de atunci: care masă din zi este cea mai potrivită să fie o salată din crudități? Micul dejun, prânzul sau cina?

Context: am programul destul de încărcat și nu-mi place deloc să fac foamea. Seara îmi place să luam cu toții cina, acasă, împreună, chiar dacă fiecare preferă altă variațiune pe aceeași temă.

Beneficiile unei mese pe zi formată doar din crudități (fructe și legume):

• 🌿 Energie naturală – cruditățile sunt pline de vitamine, enzime și antioxidanți care hrănesc celulele rapid și eficient, fără să îngreuneze digestia.
• 🍎 Digestie ușoară – fructele și legumele crude au fibre naturale care susțin tranzitul intestinal și reduc senzația de balonare sau oboseală după masă.
• ✨ Detoxifiere zilnică – cruditățile ajută corpul să elimine toxinele, ceea ce e ideal pentru o femeie ocupată, care are nevoie de claritate mentală și vitalitate.
• 💧 Hidratare – legumele și fructele au un conținut mare de apă, ceea ce susține hidratarea corpului fără efort suplimentar.
• 🧘‍♀️ Stare emoțională mai echilibrată – un corp hrănit curat sprijină echilibrul emoțional, iar asta e vital pentru o mamă cu program intens și responsabilități multiple.

Care masă ar fi cel mai potrivită să fie compusă din crudități?
👉 Masa de prânz ar fi ideală pentru salata de crudități. De ce?

• După prânz vine partea a doua a zilei, când încă mai sunt multe de făcut (job, copii, treburi în casă) și am nevoie de energie fără senzația de moleșeală sau greutate.
• O masă ușoară la prânz mă ajută să mențin focusul și buna dispoziție.
• Dacă ai mânca doar crudități la micul dejun, stomacul ar putea să se simtă prea gol în prima parte a zilei, iar la cină – e mai bine să alegi ceva chiar mai ușor și să incluzi și proteine (dacă vrei să dormi bine și să eviți foamea de noapte).

Iată și o idee simplă de salată perfectă pentru prânz:

• baby spanac + morcov ras + castravete + avocado + semințe de dovleac + puțin ulei de măsline + lămâie (pot adăuga și câteva bucățele de măr pentru un plus de prospețime și energie dulce).

Pentru mine este OK, căci lucrez de acasă. Pentru tine, dacă lucrezi de la birou, cred că este mai bine să pregătești de acasă această masă de prânz formată din crudități și să o cari după tine.

Cu alte cuvinte, cel mai bine este să adopți la stilul tău de viață și la ritmul tău această ocazie de a mânca mai multe legume și fructe crude.

Pentru că tot a venit primăvara, cred că voi relua această provocare de a mânca o salată în fiecare zi la masa de prânz. Se reduce și numărul de calorii totalizat până la finalul zilei, nu? 😁

Ce părere ai, te tentează și pe tine această provocare? Bineînțeles, necesită puțină organizare și acceptare mentală.

Dacă vrei să o începi, scrie-mi și discutăm ca să facem provocarea împreună. Măcar pentru o săptămână!