1
2015
Am observat in ultimele luni ca se face reclama unui proiect imobiliar caruia i se evidentiaza faptul ca a amenajat apartamentele cu bucataria inchisa. Exact pe gustul meu! Imi plac livingurile (adica sufrageriile), e ok sa iei masa acolo, dar bucataria este bucatarie. Acolo gatesti, speli vasele, pregatesti salate si limonade, faci mizerie si o strangi imediat, citesti statusuri de pe Facebook cat fierbe apa pentru ceai si multe altele. Bineinteles, poti sa si mananci in bucatarie; de fapt, 99% dintre persoane mananca in bucatarie, indiferent de marimea si dotarea ei.
Multe dintre lucrurile care se intampla in bucatarie trebuie sa ramana in bucatarie: mirosurile, mizeria, stropii de apa sau de ulei, aburii lipiciosi si multe altele. Cand gatesti, inchizi usa si deschizi geamul. Evident, dai si drumul la muzica, caci altfel nu merge treaba lin. Desi se considera ca bucataria este sufletul unei case, asta nu inseamna ca toata casa trebuie sa miroasa a mancare daca eu am decis sa coc niste vinete pentru salata de vinete. De fapt, cred ca de aceea tot mai putina lume gateste: casa se umple de miros de mancare si intra in haine si textile. Insa mie imi place mirosul de ardei si vinete coapte, de floricele de porumb si mere puse la cuptor cu scortisoara. Aroma mancarii joaca un rol important in alimentatia noastra, dar sunt de acord ca trebuie sa ramana in bucatarie sau, cel mult, in farfurie sau cana.
Eu am avut experienta proprie sa-mi ramana mirosul de mancare in par sau sa vina seara la sala doamne ce abia au terminat de gatit si miroseau a mancare din cap pana-n picioare. Nu e frumos deloc, mai ales ca-ti creeaza tie un disconfort (dupa ce ca transpiri la sala, mai si mirosi a tocanita). Asadar, ma bucur ca s-a revenit la moda bucatariilor inchise in care se poate gati / experimenta orice. Se mai intampla sa arzi mancarea, sa dea in foc oala, sa sara stropi peste tot - in spatele usilor inchise totul este sub control si nu afecteaza intreaga casa. Pentru cine vrea sa ia masa in liniste intr-un cadru modern, poate amenaja in living o masa eleganta si decorata dupa ultimele tendinte. Stiu foarte bine pozele din reviste in care bucataria arata impecabil, totul este asortat si decorat cu mult bun gust, insa in realitate nicio bucatarie nu arata asa.
Sfat: optati pentru mobilarea bucatariei cu seturi complete de mobila si nu le cumparati pe rand. Eu am luat mobila de bucatarie pe bucati, pe masura ce aveam bani si nu a iesit pana la urma ce ne-am dorit. Cu toate astea, mancarea tot iese gustoasa si pun mult suflet cand pregatesc ceva pentru familie, insa ... mi-ar fi placut sa arate altfel decorul.
Tu esti multumit(a) de bucataria ta?
Am observat in ultimele luni ca se face reclama unui proiect imobiliar caruia i se evidentiaza faptul ca a amenajat apartamentele cu bucataria inchisa. Exact pe gustul meu! Imi plac livingurile (adica sufrageriile), e ok sa iei masa acolo, dar bucata
Vinul o ajuta la amintiri.
Amintirile pe care nu le poate împarți cu nimeni.
Cateodata nici macar cu ea.
Barbatul pe care l-a iubit.
Cel care a rănit-o.
Cel pe care l-a părăsit.
Barbatul pe a cărui umăr a putut sa plângă.
Cel dupa care regreta.
Cel de care ii este inca dor.
Barbatul care o păstrează in gand ca pe femeia vieții lui.
Sau cel căruia i-a dăruit constient tot ce avea, conștienta fiind ca greșește.
Cel care i-a adus flori.
Barbatul care nu avea nimic dar o facea sa simtă ca are tot.
Si cel care avea tot cand ea simțea ca nu are nimic.
Barbatul care a sarutat-o prima oara.
Sau cel dupa care s-ar fi dus pana la sfarsitul lumii.
Nu poate.
Nu poate sa isi amintească de ele oricum.
Doar cu ea si un pahar de vin dulce rosé.
Asa amintirile au gust.
Aroma.
Trecut.
Esența.
P.S. Aceasta poezie mi-a fost trimisa de Corina (in poza este chiar ea savurand un pahar cu vin) la 
Cine iubeste tehnologia are sansa sa-si construiasca diminetile sau serile perfecte. Chiar daca este foarte importanta amenajarea locuintei, mancarea este si mai importanta, la fel si compania.
Unele dimineti perfecte mi le inchipui numai cu o cafea si un croissant cu unt. Recent am mancat un croissant facut cu faina integrala si seminte si mi-a placut mult, deci nu ma mai simt vinovata cand aleg sa-l savurez langa cafeaua presarata cu scortisoara sau nucsoara.
In ultimul timp, am tot fost bombardata de Ruxandra cu intrebarea "Ce inseamna smoothie si cand facem si noi?" De cand o am pe ea nu cred ca am facut vreodata smoothie, dar cu siguranta a auzit la TV sau chiar a vazut in emisiunile culinare cu copii. Da, exista si asa ceva, si sunt foarte dragute, au retete simple si folosesc mult aparatura electrocasnica care este sigura pentru ei. La urma urmei, apesi un buton si gata.
De exemplu, cu 
O cititoare a blogului mi-a trimis 2 retete pe care vi le las si voua aici.
Diana are 38 de ani si este din Timisoara. A predat franceza, ii place literatura franceza, bucataria si de asemenea gramatica franceza.
Iata prima reteta:
RULADA DE PUI CU LEGUME
Ingrediente:
6 piepti pui
legume: 1 ceapa mare, 1 morcov, 1 ardei, 100 gr.ciuperci
putin ulei, sare si condimente dupa preferinta
2 oua
scobitori pentru a tine rulada
Se caleste ceapa, se calesc ardeiul si morcovul si punem ciupercile pana capata o culoare aurie.
Se pregatesc pieptul de pui. Se pune unul peste altul. Apare ca o pasare. Se umple cu legume si se ruleaza si punem scobitori. Asa facem cu restul.
Se dau ruladele putin in tigaie si pe o parte si pe alta pentru a se rumeni si dati in ou cu faina si la sfarsit, asezi in yena si le dai 10 minute la cuptor.
Buon Appetit!
ATENTIE la scobitori, trebuie scoase inainte de servire.
A doua reteta:
COCKTAIL LIMBA ROSIE
Ingrediente:
100 ml.suc rodie
50 ml.gin
restul suc grapefruit
3 cuburi gheata
Intr-un pahar mare se pune sucul de rodie, se adauga 3 cuburi gheata, 50 ml. de gin si restul se completeaza cu suc de grapefruit.
Este un cocktail racoritor, foarte bun vara.
Ce parere aveti fetelor despre aceste doua retete? Va intereseaza sa aflati si altele?
[poll id="199"]
A inceput un an nou, ne-am facut promisiuni pe care nu le-a auzit nimeni. Sanatatea este in mintea si pe buzele tuturor, a devenit obsesia noului secol. Daca vrem ca lucrurile sa se petreaca in viteza, totusi sunt unele momente care ar trebui sa decurga mai lent, pe indelete, domol. Este vorba de 
Cand intru intr-un fast food imi iau de regula doar o cafea sau un ceai. Nu sunt nici cea mai slim, dar nici nu mananc junk insa uneori un fast food este calea cea mai rapida de a bea o cafea in mod civilizat, mai ales la orele mici ale diminetii. Si pentru ca nu este aglomerat, am timp sa ma interesez asupra marcii de cafea folosita si asupra 
[poll id="195"]
Descrierea campaniei: Completeaza-ti cat mai repede setul de farfurii! Iti poti alcatui seturi de oricate farfurii, in combinatiile de care ai nevoie, pentru ca orice gatesti sa arate mai ceva ca la restaurant.
Numele oficial al campaniei: FARFURII CADOU LA PENNY ȘI XXL MEGA DISCOUNT!
Pagina campaniei: penny.ro -> campanii
Magazin participant: magazinele PENNY MARKET și XXL MEGA DISCOUNT, pe intreg teritoriul României
Marca participanta: Nu se specifica in regulament cum ca farfuriile sunt de la un brand anume. Se cunosc, totusi, urmatoarele detalii:
• Farfurie intinsa – dimensiune: 26 cm – 1.270.000 bucati
• Farfurie supa – dimensiune: 22,5 cm – 485.000 bucati
• Farfurie desert – dimensiune: 19 cm – 485.000 bucati
Numarul total de farfurii este distribuit, conform dorintelor organizatorului, in toate magazinele participante.
Numar de produse reduse: Clientii pot alege dintre 3 marimi de farfurii
Perioada de adunare a punctelor: 3 Decembrie 2014 - 17 Martie 2015 (15 saptamani)
Perioada de utilizare a punctelor: 3 Decembrie 2014 - 17 Martie 2015 (15 saptamani)
Suma cheltuita pentru 1 punct bonus: Aceasta campanie nu functioneaza cu puncte de fidelitate. Farfuria dorita se primeste cadou pentru cumparaturi in valoare de minim 100 de lei pe un bon fiscal.
Numar de puncte necesar pentru a obtine reducerea: Se primeste o singura farfurie pentru fiecare 100 lei cheltuiti.
Cea mai mica / mare reducere: nu este cazul pentru aceasta campanie
Cel mai scump / ieftin produs: nu este cazul pentru aceasta campanie
Care produs(e) din aceasta promotie de fidelizare te intereseaza?
P.S. Prezint aceste detalii strict pentru informarea cititorilor blogului meu. Nu am nicio legatura cu organizatorii campaniei si nici nu obtin vreun beneficiu de pe urma acestui articol.
Ce ar fi iarna fara vin fiert? Dar vinul fiert fara condimentele potrivite? Ca nunta fara lautari, as zice eu. Dar si acolo poti sa fredonezi ceva in gand si sa te simti mai bine; pe cand vinul fiert nu poate fi inlocuit cu nimic (nu va ganditi la ceaiul cald, nu are acelasi efect). Asadar, e cat se poate de evident: sunt o fana a vinului fiert si nu ratez nicio ocazie sa savurez o canita din aceasta licoare.
Cum gusturile nu se discuta, va pot spune doar cum imi place mie: cu zahar, adaug si piper (preferatul meu este cel verde, foarte aromat) sau bucatele de ghimbir si il beau fierbinte. Scortisoara este un condiment clasic si nu se poate fara, insa pot fi adaugate multe alte arome si condimente, dupa placul fiecaruia si pentru diversificare.
Constiincioasa cum sunt, am dat o raita prin magazine (nu prea multe) si am cercetat ce condimente la plic se gasesc spre cumparare si folosire acasa. Evident, va puteti compune propria reteta de condimente pentru vin fiert, daca sunteti simandicosi si tineti mortis la proportia perfecta intre anumite ingrediente. O precizare vreau sa fac: numarul caloriilor creste odata cu numarul linguritelor de zahar adaugate, fie el vanilat sau nu, brun ori alb. Dar nici fara zahar parca nu merge deloc, decat daca alegeti un sortiment dulce de vin, musai rosu (alb nu am baut niciodata, cred ca nici nu se fierbe vinul alb sau nu iese la fel de bun).
Iata ce marci de condimente la plic pentru vin fiert se gasesc in magazine (ce lipseste va rog sa adaugati voi intr-un comentariu):
Cand am vazut pentru prima data o demonstratie de gatit pe un grill electric, m-am gandit: de ce nu am avut si eu asa ceva in facultate? Imi amintesc ca ne chinuiam mult cu gatitul, nu era la indemana sa mancam la cantina si ce trimitea mama era de baza. Asta pentru ca nu aveam niciun fel de dotare, decat un resou electric amarat de care am si scapat imediat ce am plecat din camin.
Acum, dupa atatia ani, am observat ca 
Nu cred ca exista copilas care sa nu fi beneficiat de lapte praf in primii ani de dupa nastere. Oricat lapte ar avea mama si oricat de bine pus la punct ar fi orarul de mese, tot se suplimenteaza cu lapte praf. Asa am procedat si eu, desi am alaptat cat de mult am putut. Am mers pe recomandarea doctoritei pediatre dar i-am luat si laptele de la stat, cota lunara care se dadea atunci.
Sunt 
Ma bucur ca pot folosi tehnologia pentru a-mi face viata mai usoara. Ma bucur ca am scapat de munca cu orele in bucatarie pentru a pregati cina. Ma bucur ca femeile nu mai sunt judecate dupa numarul de preparate aranjate frumos pe masa si nici dupa vaicarelile ca au stat prea mult in picioare ca sa faca treaba.
Vremurile s-au schimbat, la fel si viata femeilor. Chiar si mama, care este o traditionalista convinsa, se bucura mai mult de joaca cu nepoatele decat sa ne astepte pe noi cu masa plina. E nevoie de atat de putin pentru a-ti potoli foamea incat nu mai e cazul sa apelam la retete complexe si complicate. De exemplu, 
Pentru ca eu sunt preocupata de alimentatia sanatoasa, nu inseamna ca toata lumea este. Asa cum, pentru ca eu folosesc crema de protectie solara cu SPF 50, nu inseamna ca toata lumea foloseste. De fapt, INCA mai sunt persoane (atat femei cat si barbati) care nu folosesc protectie solara pe timpul verii (ma refer la statul la plaja si nu la plimbatul prin oras). Eu n-am crezut acest lucru pana cand nu l-am auzit chiar din gura lor. Cu toate campaniile care se fac pe tema asta, promotii la creme de plaja si reclame nesfarsite la TV, tot mai sunt romani care ALEG sa nu le foloseasca (pe principiul "daca pana acum nu am patit nimic inseamna ca e OK asa cum procedez"). Trist, dar adevarat!
Tot la fel de adevarat este ca, desi traim o revolutie alimentara fara precedent, multa lume ignora discutiile pe aceasta tema. Principiul este acelasi ca in cazul lotiunilor cu protectie solara, la care se ma adauga unul "daca nu mananc crenvusti dimineata, atunci ce mananc?" Subiectul 
A fost intr-o perioada o campanie la televizor in care se vorbea despre alaptarea la san. Avantajele sunt atat de multe incat nu am inteles de ce unele mame aleg in mod constient sa nu alapteze. Asta pana cand m-am vazut si eu in brate cu nou-nascutul bebelus si am inteles ca dependenta bebelusului de mama este dureroasa, enervanta si stresanta. Insa fiecare mamica alege cum sa reactioneze la acest stres. Pe de alta parte, am inteles ca e doar o perioada din viata mea, trebuie sa rezist si sa fiu optimista, poate chiar sa caut si sa gasesc bucurie si momente frumoase in aceasta dependenta, care oricum se va termina si vor ramane doar amintirile din ea.
Asa a si fost. S-a terminat mai repede decat as fi vrut, chiar si cu ajutorul 
Dragele mele, a sosit momentul pentru un nou concurs pe blog. Nu va tin prea mult de vorba, va las sa descoperiti detaliile:
Ati observat ca Bucurestiul e impanzit de tonomate de cafea? Nici nu stiu cand s-a intamplat asta, parca peste noapte. Nu exista magazinas de cartier, colt de strada, statie de autobuz care sa nu aiba un tonomat de cafea. Unele iti ofera si capac pentru pahar, altele nu; unele iti pun zaharul direct in bautura, altele ti-l ofera separat. Cert este ca nici maturatorii de strada nu-si mai incep ziua fara un pahar cu cafea in mana. Nu sunt familiarizata cu lumea cafelei decat de partea aceasta a baricadei, in calitate de consumator, insa cred ca se duce o adevarata batalie pe acest front. Sunt multe branduri si multe tipuri de cafea si, sincera sa fiu, nu stiu cum de nu s-au gandit la cota asta de piata pana acum. 
Ruxi nu a avut suzeta. Pur si simplu nu a primit-o. Am incercat si eu si mama si am renuntat amandoua. Mama era mai inversunata decat mine, probabil stia mai bine beneficiile. Eu nu am fost convinsa de la inceput ca merita efortul, asa ca nu am fost convingatoare, probabil. Oricum, tot m-am procopsit cu vreo 4-5 suzete. Ba de la un targ de bebelusi, ba cadou la nu-stiu-ce produs ... se pare ca lumea chiar crede in puterea suzetelor. Eu nu zic nimic nici pro, nici contra suzetei. Sunt copii carora li se potriveste de minune si-i calmeaza, sunt altii care nu o accepta si nu le place de nicio culoare.
Si apropo de culori, o 
Nu beau cafea de mult timp, insa o beau din placere. Nu-mi incep ziua cu o cana de cafea ci cu una de ceai verde, asa ca rezerv cafeaua pentru orele dupa-amiezii. Nu o beau cu lapte, ci numai cu zahar. Imi place si cu sirop aromat (in special scortisoara), cand o beau in oras. E doar o forma de alint, nu un obicei, stiu ca siropurile alea aromate au tot felul de nazbatii in ele ...
Nu prea-mi place sa-mi fac singura cafeaua, de aceea profit de fiecare ocazie sa o beau in oras. Am vazut ca au aparut multe feluri de a-ti prepara o cafea, care mai de care mai sofisticate. Asta e bine, oamenii au nevoie de noi provocari si tehnologii care sa le faca viata mai frumoasa si mai amuzanta. 